舊房廚房翻新需要考慮以下安全問題：

1、燃氣管道：舊房中的燃氣管道可能已經(jīng)老化或存在隱患，因此在進行翻新時需要特別注意，不要隨意改動燃氣管道，必須由專業(yè)人員進行操作，以確保安全。

2、防水問題：廚房的防水層可能已經(jīng)損壞，需要進行重新施工。在翻新過程中需要注意防水層的處理，確保不會出現(xiàn)滲漏等問題。

3、電路問題：舊房中的電路可能已經(jīng)老化或存在隱患，因此在進行翻新時需要特別注意，不要隨意改動電路，必須由專業(yè)人員進行操作，以確保安全。

4、排煙問題：廚房的排煙系統(tǒng)可能已經(jīng)損壞或不符合規(guī)范，需要進行更換或改造。在翻新過程中需要注意排煙系統(tǒng)的處理，確保排煙效果和安全性。

5、通風問題：廚房的通風系統(tǒng)可能已經(jīng)損壞或不符合規(guī)范，需要進行更換或改造。在翻新過程中需要注意通風系統(tǒng)的處理，確保通風效果和安全性。

總之，舊房廚房翻新需要考慮多方面的安全問題，包括燃氣管道、防水、電路、排煙和通風等方面。在翻新前需要進行充分的設計和規(guī)劃，以確保安全性和使用效果。同時，需要注意施工質(zhì)量和后期維護等問題，以確保裝修效果和使用壽命。